Musselsoppa recept

7 Spara

Musselsoppa

3 charlottenlökar, 1 stor vitlökasklyfta, 1 bit rotselleri, 2 dl vitt vin, 2 dl mellangrädde (går bra med vanlig grädde med)
6 Spara

Nadjas Musselsoppa

20 färska blåmusslor, 1 stor gul lök, 1 stor fänkål, 1/2 liten färsk röd chilifrukt, 3 dl grädde, 1 dl vitt vin, 2 dl vatten
3 Spara

Musselsoppa

1 nät musslor, 2 vitlökskyftor, 3 scharlottenlökar, ½ g saffran, 4 dl grädde, 2 dl vittvin, 2 tsk sambal olek, färsk dill
2 Spara

Musselsoppa

morötter, 1liter torrt vitt vin, 1/2 liter vispgrädde, 1st nät musslor (kan ersättas med räkor om så önskas)