Murkelsås recept

Murkelsås med konjak

Murkelsås med konjak

Fräs svamp och lök tills löken blir genomskinlig, tillsätt grädde och fond, låt småkoka i ca 5 minuter
Murkelsås

Murkelsås

Här kommer receptet på såsen till det vi grillade i fredags. Det kommer från Victoria som har Matplatsen
Murkelsås till grillat

Murkelsås till grillat

Favorit i repris. Underbart gott. Passar till grillad fisk, kyckling eller kött. Här serverades den till grillad smörfisk, grillade räkor och fetaost i foliepaket
Murkelsås

Murkelsås

En inte allt för nyttig svamp i en väldigt god sås. Murkelsås. 2 burkar murklor. 0,5 grönsaksbuljongtärning
Laxfilé med murkelsås

Laxfilé med murkelsås

Ge under tiden murkelsåsen ett lätt uppkok. Murkelsås. Börja med murkelsåsen, använder du färska eller torkade murklor ska dessa kokas av 2x5 minuter i rikligt med vatten varefter allt kokvatten kastas
Ryggbiff med murkelsås

Ryggbiff med murkelsås

Ryggbiff med murkelsås och ugnsrostade rotfrukter. Jag hade aldrig gjort murkelsås tidigare, men har ätit det hos andra och dessutom brukar Victoria på matplatsen () prata väldigt gott om den här såsen
Helstekt oxfilé med murkelsås

Helstekt oxfilé med murkelsås

Murkelsås. Murkelsås300 g murklor (konserverade, netto 200 g, ca 2 burkar, alt 40-50 g torkade) 3 msk smör 2 msk mjöl ca 3 dl spad från murklorna 2,5 dl vispgrädde 40 % 0,5-1 tsk salt (torkade murklor kräver mer än konserverade) 1 krm svartpeppar 0,5 krm paprikapulver 3-4 dl mjölk

Oxfilé med rösti och drömgod murkelsås

Murkelsås - á la Matplatsen. Det vankas nyårsafton och det är många som vill äta oxfilé då. Här kommer därför ett tips på goda tillbehör som lyfter köttet
Stekt hjort & potatisgratäng med murkelsås

Stekt hjort & potatisgratäng med murkelsås

Servera med potatisgratängen, murkelsåsen och eventuellt svartvinbärsgelé till.  . I fredags åt vi upp det sista vi hade av hjortbogen jag fått av min mamma
Kalvschnitzel med murkelsås

Kalvschnitzel med murkelsås

Dubbelpanera kalvschnitzelskivorna i mjöl, hopvispat ägg och ströbröd. Peppra och salta. Låt vila. Lägg toppmurklorna i ljummet vatten en timme eller så