mozarella,. ) biffar, en rätt bra bedrift. Jag har aldrig ströbröd i mina biffar och tycker inte att det behövs men det gör man som man vill och tycker blir bäst
) Det blev färsbiffar med smak av aivar relish och chili och en smarrig sallad med mozarella. Dessa biffar blev väldigt smakrika och tack vare aivar relishen lite saftigare än vanligt
Vi brukar göra biffar antingen på blandfärs eller nötfärs med hackad mozarella, hackade soltorkade tomater, de som ligger i oljelag, lite spad från tomaterna, salt peppar & timjan eller persilja eller basilika eller ngn annan krydda, helst färsk