Morotsstuvning recept

Morotsstuvning

Morotsstuvning

Det låter ju verkligen helt värdelöst med morotsstuvning. Men icke. Denna specialare bjöd min sambo på för ett tag sen och ack så god den var
Morotsstuvning turbo

Morotsstuvning turbo

1. Fräs morötterna några minuter i lite smör, de ska inte få färg. Rör ner créme fraiche och låt koka upp
Stekt falukorv med morotsstuvning

Stekt falukorv med morotsstuvning

Stuvning. Smält smör och strö över 3 msk mjöl. Späd med mjölk och krydda med salt och en brytning med strösocker
"Korvkompott", stekt potatis och morotsstuvning…

"Korvkompott", stekt potatis och morotsstuvning…

Det var dags att återigen inspireras av de gamla klassikerna som har hägrat kring min uppväxt men som sällan har kommit på tallriken efter den dag då jag tog mitt pick och pack och flyttade till ett eget litet bo

Stekt falukorv med morotsstuvning

Stuvning. Smält smör och strö över 3 msk mjöl. Späd med mjölk och krydda med salt och en brytning med strösocker
Stuvning med krispiga morötter

Stuvning med krispiga morötter

Skala och skär morötterna till tunna slantar. Stek dem i lite olivolja i en stekpanna eller stekgryta. Vispa ner mjölet i mjölken
Persiljestuvade morötter och stekt falukorv

Persiljestuvade morötter och stekt falukorv

Morotsstuvning (ca 3 port)4 medelstora morötter4 dl mjölk2 msk vetemjöl1 1/2 msk smörpersiljasalt och svartpepparSkala, skiva och koka morötterna mjuka
Laxomelett med färska örter

Laxomelett med färska örter

Skeda upp morotsstuvningen mellan laxen. Skala och riv moroten. Koka den i grädden till lagom tjock konsistens, ca 5-10 minuter
Mjölkfri matsedel vecka 44

Mjölkfri matsedel vecka 44

Gör blomkålsstuvning på samma sätt som morotsstuvning. Jag sitter och planerar nästa veckas matsedel och försöker planera in så vi äter frukt och grönt efter säsong