Morotsstuvning med korv recept

"Korvkompott", stekt potatis och morotsstuvning…

"Korvkompott", stekt potatis och morotsstuvning…

Då jag var på besök hos familjen i Småland förra veckan kom rätten “falukorvmed stekt potatis och morotstuving” på tal och diskussionerna ifall denna rätt var något som både mannen och kvinnan i huset fått då de var små var i full gång
Stuvning med krispiga morötter

Stuvning med krispiga morötter

Serveras med köttbullar, pannbiffar eller stekt korv. Smaka av med lite svartpeppar och basilika. Skala och skär morötterna till tunna slantar

Blomkåls- och morotsstuvning med korv

Smält margarinet i en kastrull, rör ner mjölet och späd med mjölken lite i taget. Bryn korvarna i en fettsnål stekpanna och servera till stuvningen

Ugnstekt falukorv

Serveras med kot potatis eller hemgjort mos. Ta bort skinnet på korven. Bred senap på varje skiva och ketchup och ost skivor mellan varje skiva av korven