Mojo rojo med salt potatis recept

1 Spara
Saltkokt potatis med mojo rojo

Saltkokt potatis med mojo rojo

Börja med såsen. Koka upp vatten och salt i en kastrull. Tvätta potatisen. Smaksätt med vitlök och kryddor
5 Spara
Cajungrillad rostbiff med mojo rojo och timjansrostad potatis

Cajungrillad rostbiff med mojo rojo och timjansrostad potatis

Blanda potatisen med olja, salt, peppar och torkad timjan. Tillsätt oljan droppvis under mixning och smaka av med salt
0 Spara
Pepparbiff med rotfrukter och mojo rojo (mjölkfri)

Pepparbiff med rotfrukter och mojo rojo (mjölkfri)

salt. När barnen var små åt vi potatis till nästan varje måltid men under det år vi var barnfria (Emma var i Japan och Nicklas i Karlstad) övergick jag mer och mer till att tillaga potatis och andra rotfrukter i ugn – och det är så gott
0 Spara
Tortilla med potatis och getost

Tortilla med potatis och getost

Det första vi spikade på tapasmenyn var Mojo Rojo, jordens bästa recept hittar ni här. Mosa den sen kokta, varma potatisen med ostarna, smaksätt med salt och peppar
31 Spara
En kväll med tapas

En kväll med tapas

  Om man har lite mer tid kan man göra heta wokade räkor, tortilla (kan serveras kall), papas arugadas (saltade potatisar) och rojo mojo (kryddstark kall sås)
17 Spara
Tapas i trädgården – avslappnad semestermat

Tapas i trädgården – avslappnad semestermat

Egentligen bara friterad potatis, med den ”kanske inte så bara”, klassiska mojo rojon. Servera med mojo rojo
15 Spara
Spansk buffé! ¡España España España!

Spansk buffé! ¡España España España!

Utifrån det började jag sedan fundera på vad man kan äta till och resultatet blev denna väldigt goda spanska (typ) buffé, mojo rojo, kyckligbiffar, ugnsrostade tomater med oliver, bröd och saltrostade potatisar
5 Spara
Tapas

Tapas

Köttbullar med mojo rojo sås. Mojo rojo sås kommer ursprungligen från Gran Canaria. Lägg potatisen på en plåt, ringla över olja och krydda med salt och peppar
14 Spara
Mojo rojo med salt potatis

Mojo rojo med salt potatis

Mojo rojo. Koka potatis tillsammans med salt, vatten och citron i skivor. Mixa alla ingredienser till en såsig konsistens, den ska ge en syrlig smak av vinäger, och tillsammans med de andra ingredienser väl sammansatta ge en god sås till potatis
6 Spara
Saltkokt potatis med mojo rojo

Saltkokt potatis med mojo rojo

Mojo rojo-sås. Börja med såsen. Koka upp vatten och salt i en kastrull. Tvätta potatisen. Smaksätt med vitlök och kryddor
3 Spara
Mojo Rojo potatis

Mojo Rojo potatis

Tillsätt vinäger och smaka av med salt och peppar. Mojo Rojo potatis är ett kanonenkelt sätt att piffa till potatis med smak och färg
6 Spara
Helstekt kyckling med mojo rojo och saltbakad potatis

Helstekt kyckling med mojo rojo och saltbakad potatis

Servera kycklingen med potatisarna och mojo rojo. Koka potatisarna i saltat vatten, tills de nästan är klara
0 Spara
Helstekt kyckling med mojo rojo och saltbakad potatis

Helstekt kyckling med mojo rojo och saltbakad potatis

Servera kycklingen med potatisarna och mojo rojo. Koka potatisarna i saltat vatten, tills de nästan är klara
0 Spara
Papas arrugadas med mojo rojo - skrynklig potatis med chilisås

Papas arrugadas med mojo rojo - skrynklig potatis med chilisås

Smaka av med salt. Mojo rojo. Skär allt i små bitar och mixa alla ingredienser med olivoljan, tänk på att färsk chili är starkt och tag därför lite i taget
11 Spara
Papas con mojo rojo

Papas con mojo rojo

Ta upp potatisen och servera den genast med mojo-såsen. Börja med mojo-såsen. Späd med vatten om tunnar sås önskas
2 Spara
Papas con mojo rojo

Papas con mojo rojo

Ta upp potatisen och servera den genast med mojo-såsen. Börja med mojo-såsen. Späd med vatten om tunnar sås önskas