Idag hade jag slut på en Mojo verde som jag hade i kylen. 2 brödskivorEn bit stekt lax (rest sen igår)1 kokt rödbeta2 kokta vita sparrisLite majonnäs Mycket salsa av den jag nyss gjordeHade det funnits sallad på affären igår så hade jag lagt i det också
Kanarisk Mojo på mitt sätt. Hemlagad Majonnäs och Aioli med Stavmixer. Sommarmat. Tapas är perfekt som LCHF-mat, en plocktallrik med godsaker passar riktigt fint nu till sommaren
Porchetta mojo rojo. En något saltlös tortilla med lite majonnäs och en grön grillad chili på toppen. Och kan man inte bestämma sig för vilket majonnässpäckat smørrebrød man helst vill ha på det kungliga porslinet, så passa på att testa en trio minivarianter