Mjölkchoklad ganache recept

CHILI GANACHE

CHILI GANACHE

ca 20-25 st1 1/2 röd chili65 g grädde400 g mjölkchoklad20 g honung17 g osaltat smörGÖR SÅ HÄR. Koka upp på nytt och slå den över 200 g hackad mjölkchoklad, mixa till en homogen konsistens. Låt stelna i en platt form, häll 2 msk smält mjölkchoklad över och dra fram och tillbaks tills chokladen har stelnatSkär i rutor och doppa i 200 g temperarad choklad. 400 g mjölkchoklad
Praliner med mjölkchoklad och cashewnötter

Praliner med mjölkchoklad och cashewnötter

Låt ganachen svalna. Vit choklad, mjölkchoklad, cashewnötter, grädde. Om man vispar ganachen blir den luftigare, och pralinen upplevs lättare och lenare
Vit chokladmousse med ganache och hallon

Vit chokladmousse med ganache och hallon

Ganache. Häll upp i glas över ganachen, toppa med hallon. Ganache. 1 dl grädde1 1/2 msk honung65g mörk choklad 70%, hackad60g mjölkchoklad, hackad2 msk konjakhallon. Häll upp ganachen i 4 glas
Chokladgräddkräm - ganache

Chokladgräddkräm - ganache

Mjölkchokladgräddkräm (ganache) till en tårta (ca. Chokladganachen är därinne, även om det inte syns. 100 g finhackad mjölkchoklad 50 g finhackad mörk choklad   Gör så här. 100 g finhackad mjölkchoklad
Konsten att fylla en tårta

Konsten att fylla en tårta

Smbc kan man smaksätta efter tycke, nedan har jag blandat i smält och kyld mjölkchoklad, choklad smbc
After Eight-tårta

After Eight-tårta

Den ska spacklas in i en mintgrön marängsmörkräm med en chokladganache som rinner ner från kanterna och slutligen dekoreras med massor av After Eight-bitar i alla möjliga former
Ballerinatårta

Ballerinatårta

Tårtan består av saftiga chokladbottnar fylld med en len mjölkchokladfyllning och ballerinabitar, täckt med nougatfrosting och dekorerad med chokladganache och några ballerinakakor
Lyxig kladdkaka

Lyxig kladdkaka

Mjölkchokladganache. Gör chokladganache genom att värma grädden i en kastrull, rör sedan ner chokladen och rör om till en jämn smet
Snickerstårta

Snickerstårta

Ganache. Hacka chokladen till ganachen i mindre bitar. Häll över ganachen över tårtan så att det rinner ner utmed sidorna på tårtan, ta lite i taget så det inte blir för mycket
Galet god kladdkaka extra allt

Galet god kladdkaka extra allt

Under tiden kokar du ihop en ganachemjölkchoklad och grädde. Häll ganachen över kladdkakan och jämna till ytan
Årets påsktårta!

Årets påsktårta!

En riktigt glad påsk önskar jag er alla, med denna minst sagt färgsprakande och våriga påsktårtaMed smak av hallon, mjölkchoklad, grädde - och massvis av påskgodis - är detta en tårta som glatt välkomnas av de flesta