Mjöd på socker recept

Farmors mjöd

Farmors mjöd

Mjöd heter sima finska och det är något vi här i Finland dricker under vappen och första maj i mängder
Mjöd

Mjöd

Recept mjöd. I rumstemperatur är det klart ca. Tillsätt några russin och en tesked finsocker i varje flaska
Mjöd

Mjöd

Tappa sen upp mjöden flaskor, tillsätt en tesked socker samt några russin i varje flaska. Till Valborg är det gott med ett (eller två) glas mjöd till munken och grillkorven så ikväll satte vi en liten sats mjöd jäsning
Höstmeny med mjöd

Höstmeny med mjöd

¼ påse potatischips, naturchips eller mandelpotatischips. Lyft och mixa med ättika och socker. Passande mjöd
Munkar

Munkar

Ta upp bakplåtspapper och låt bli lite kallare, rulla bollarna sen i extra fint  strösocker. Så här den 1a maj så är det tradition att äta munkar och dricka mjöd (sima) i Finland.  4 ägg2 dl mjölk1 dl socker1/2 tsk saltca 7 dl vetemjöl4 tsk bakpulver1 tsk kardemummatill frityr1 liter rapsoljatill ytanca 1dl extra fint strösockerBlanda ägg och mjölk
Finsk sima

Finsk sima

Siman är klar när russinen stannar kvar ytan och inte längre åker upp och ner. Sila sedan försiktigt drickan från skal och fruktkött, häll den riktigt rena flaskor som i botten av varje flaska har 1 tsk socker och några russin (3-5). 500 g farinsocker. 500 g strösocker
Struvor till Jul

Struvor till Jul

Låt rinna av hushållspapper och doppa i socker. strösockerstruvjärn. Gammeldags bakverk som fanns redan 1500-talet, intaget av Tyskarna till Sverige och avnjöts med mjöd vid festliga tillfällen
Baked Goodies for May Day

Baked Goodies for May Day

Till Valborg serveras i de finska hemmen, förutom mjöd, även munkar och struvor. Lyft upp dem med en hålsläv och lägg hushållspapper och rulla dem sedan i socker
Dagens recept: Rabarberdryck

Dagens recept: Rabarberdryck

Här är ett recept en mjöd, sval och härligt läskande när solen gassar från en klarblå himmel. Honungsmjöd
Donuts med kolaglasyr

Donuts med kolaglasyr

I bakvärlden förknippas denna dag främst med mjöd, munkar och struvor. Jag passade att baka en version av munkar eller donuts igår och tänkte dela med mig av receptet
Lakrits- och citronmunkar

Lakrits- och citronmunkar

Då är det ett måste att dricka mjöd och äta munkar och/eller struvor i Finland. Lägg spisen och låt tjockna under konstant vispning
MJÖD OCH MUNKAR

MJÖD OCH MUNKAR

Vikingarna var också förtjusta i mjöd och vi finnar håller liv i traditionen genom att dricka mjöd till första maj
Mjödmuffins

Mjödmuffins

om du inte kan få tag mjöd kan du kanske ta Pommac eller cider i stället). Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker
May Day / Valborg

May Day / Valborg

Här får ni recept både mjöd och munkar. Mjöd och munkar är något som hör till vår Valborg, så även detta år
Mead for May Day

Mead for May Day

Jag tycker mycket om mjöd, men i år tänkte jag inte laga mjöd för vi är dåliga att dricka upp det
BBQ & Blåbärsmjöd

BBQ & Blåbärsmjöd

Klicka för att dela Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för att dela Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
Finsk mjöd

Finsk mjöd

Lägg russin och socker direkt i varje flaska, och häll ölblandningen. Sätt kork (OBS. Koka upp vatten, farinsocker, socker, lättöl och rivet skal av citron