Mixa alla ingredienser med en stavmixer till en röra. Hummus blir nästa recept på denna meze special. Supergott, lätt att göa och kan användas till så mycket
Hemligheten bakom den perfekta hummusen är att verkligen mixa röran ordentligt. Först ska du mixa sesampastan tills den blir krämig och sen mixar du kikärtorna en bra stund
Det är superenkelt, bara att mixa ihop ingredienserna. Har ni testat att göra hummus hemma nån gång. Mixa kikärtor (avrunna) tillsammans med soltorkade tomater
Mixa till en jämn smet och tillsätt mer olja om det behövs, smaka av med mer salt. Enklast är att göra den i en matberedare men det går lika bra med en staxmixer
Mixa väl i en matberedsliknande blender tills allt har en jämt konsistens. Rör om och ställ in i kylskåp över natten, kan stå så någon dag utan problem
Mixa alla ingredienser till en jämn smet. Man får till en bra konsistens på hummus genom att köra den ganska länge i blender eller med stavmixer och genom att våga tillsätta extra olivolja och lite vatten
Mixa till en jämn smet. Hummus hör nog till det godaste jag vet, passar väldigt bra till grillat kött men godast är nog bara att dippa lite bröd med olivolja
Häll dem sedan i en skål om du vill mixa med stavmixer eller i din matberedare om du föredrar det. Kikärtor är en av mina favoriter och jag använder dem gärna i sallad, använder dem till pizzabotten, pajdeg eller mixar dem till biffar med lite annat gott innehåll (ägg, kryddor och annan smaksättning)
