De här minimuffinsen blir fluffiga och goda. MINIMUFFINS26 st1 ägg0,75 dl strösocker0,5 tsk vaniljsocker1 dl mjölk50 g flytande margarin2 dl vetemjöl1 tsk bakpulveren liten nypa saltGör så här
Idag bjuder jag på ett smarrigt recept på minimuffins med kokos. Till dessa minisar använde jag mig av mini-jul-muffinsformarna från årets ikea kollektion eftersom att dem är små och riktigt stabila, vilket gör att det inte behövs en minimuffins-plåt
Vispa ägg och socker ordentligt. Blanda de övriga torra ingredienserna i en skål. Smält smöret. Blanda ner smör och mjölk och de torra ingredienserna i äggblandningen
Jag hatar muffins. I alla fall sådana man köper och sådana som är stabbiga, stora och allmänt tunga. Men det här receptet gör jag i knäckformar och jag har utformat det för att det inte ska vara så mastigt, flottigt och läskigt
Recept till 20 st minimuffins, Propointvärde. Jag försöker gå ner mina gravidkilon nu fram till jul. Får se hur det går, men jag har bakat lite mindre och något nyttigare muffins som är perfekt att ta som en liten munsbit till kaffet
När det gäller minimuffins tror jag för min del att charmen ligger i tanken på att kunna ta sig en hel näve och glufsa i sig samtidigt, men det är förmodligen bara jag…
Minimuffins. Tooodeloo. Fredag igen och jag kan bara konstatera att den härliga sommaren fortsätter. Vi hade en åskskur här i morse men annars har vi haft fint och varmt hela dagen
