Meze ostrullar recept

Meze!

Meze!

Jag gjorde en sorts rakhat (ostrullar), falafel (kikärtsbiffar), tabbouli (persiljesallad), foul (spiskummindoftande bönröra) och labneh (yoghurtsås med mynta)

Min helg i bilder

Sedan kom de varma meze rätterna in och min tallrik såg ut så här. Det var Fatayer (spenatpiroger), Falafel (fritterad kikärts- och bönröra) med sesamsås, Kraydes (stekta jätteräkor med citron och vitlök), Batata Mouklieh (fritterad skivad potatis), Grillad Halloumi (får- och getost), Rakhat (ostrullar), (det ligger även kvar lite Basterma och Mhammara), Sambosek (nötfärspiroger), Jowaneh moklieh (marinerade stekta kycklingvingar) med vitlökscreme

Restaurang - Underbar

Vi valde elva olika varma och kalla meze, med några av de klassiska såsom tabbouleh, falafel, vitlöksscampi, ostrullar etc