Maud recept

8 Spara

Mauds fiskelycka

1 kg musslor, 200 g laxfilé, 200 g torskfiléer, 200 g räkor med skal, 2 st schalottenlök, 2 st vitlöksklyftor, 2 dl vitt vin
9 Spara

Mauds franska chokladtårta

100 g, smör, 200 g, mörk choklad, 2 dl, strösocker, 4 st, ägg, 1 dl, vispgrädde, 100 g, mörk choklad, 1 msk, honung, 1 msk, smör, lättvispad grädde
2 Spara

Mauds Ädelostpaj

vetemjöl, pepparkakor, smör, msk , vatten, ädelost, kesella, mjölk, ägg, svartpeppar, granatäpplekärnor
51 Spara

Shepherd Pie..

500gram köttfärs av lamm, nöt eller bland, 2st morötter finrivna, 1st gul lök också riven på lite grövre
24 Spara

Lussekatter

2 kuvert saffran, ½ tsk salt, 1 msk rom eller vodka, 175 gr smör, 6 dl mjölk, 2 dl socker, 1 ägg, 1 ägg till pensling, 50 gr jäst
13 Spara

Mat och vin med ESC-tema

15 personer:, 1 kilo benfri laxfilé av mittbiten, 1/2 dl salt, 1 dl strösocker, 1 msk grovkrossad vitpeppar, 1 dl grovhackad dill