Denna pajen kom till på ett liknande sätt en gång - köttfärspaj efterfrågades, och sen hade jag lite broccoli som jag inte riktigt hade någon plan för, så det fick göra köttfärsen sällskap i pajskalet
Matpajer kan variera i en oändlighet och det är även så lätt att ta med sig eller bjuda på. Medans pajen är i kylen kan du börja med att koka upp broccolin i lättsaltat vatten
Tina broccolibuketterna om de är frusna. Lägg broccoli, bacon och rödlök i en ugnsfast pajform. En röra på crème fraiche och ädelost är också gott till både baconet och broccolin
Receptet nedan innehåller broccoli och purjolök, men variationsmöjligheterna är ju enorma. Fördela lök, broccoli och riven ost i pajskalet och häll på veganstanningen