Matlagning utomhus recept

Västerbottenskrustader

Västerbottenskrustader

När det är klart får jag börja med det roliga - matlagningen. Det är inte många timmar man har tillbringat utomhus den här kyliga julen
Fläskfilégryta med ölkorv

Fläskfilégryta med ölkorv

Det kan låta lite suspekt att ha ölkorv i matlagning, men det är jättegott. Ju mer höstigt det blir utomhus, desto mer märks det i mitt kök, skulle jag vilja påstå
Hemmagjord korv med indiska kryddor.

Hemmagjord korv med indiska kryddor.

Matlagning såklart. Så dagen har bjudit på lite olika aktiviteter, både inomhus och utomhus har vi spenderat lördagen
Pastagratäng med broccoli och bacon

Pastagratäng med broccoli och bacon

Men dagens middagstips skulle egentligen inte handla om matlagningutomhus,. Nämligen allt i en form, som tillagar sig självt i ugnen medans du gör något annat utomhus
Marinerade bönor med rårissallad och vitlökssås

Marinerade bönor med rårissallad och vitlökssås

Det kräver minimalt med matlagning, mest lite hackning och kokande av ris. Haha, det säger väl ganska mycket om mig och mina smaklökar, men när det är 30 grader utomhus så är det faktiskt det jag blir sugen på
Lergrytan

Lergrytan

Naturligtvis skulle maten avnjutas utomhus. Tänk om maten bara smakar bättre för att man äter utomhus. Det blev riktigt gott, men en skvätt olivolja hade inte varit fel, för jag hade ju glömt att lergrytorna sålde så bra på 80-talet just för att det inte behövdes något fett i matlagningen
Crockpot och lite småprat

Crockpot och lite småprat

Det är matlagningstekniker som görs med precision och gärna under lång tid för tillaga maten på bästa sätt
Intervju med AnnaBell Nilsson

Intervju med AnnaBell Nilsson

Vad är det som är så roligt att tävla i matlagning. Allt tillagas på grillen, utomhus. Jag tävlar inte i matlagning eller grilltävlingar i vanliga fall
FAVORIT SALLAD

FAVORIT SALLAD

Förutom mera ljus och att snön smälter, så kommer vårtröttheten, slask, kurakläder, framtinad hundbajs och konstigt nog fullständigt ointresse av matlagning
Pesto - snabblagad sommarmat

Pesto - snabblagad sommarmat

Det hela tar kanske en kvart att sno ihop och det är ungefär precis den tid jag har lust att lägga på matlagningen efter en heldag utomhus
Skaldjurspannacotta

Skaldjurspannacotta

Vilket är ett måste eftersom någon pockar på uppmärksamheten precis när det passar honom och inte av hänsyn till var man ligger till i matlagningen

Ren och blå glädje

En dag när matlagning inte känns lockande så är pannkakor och bär, frukt och keso eller kvarg som tillbehör en favorit hos mig
Grönkålschips & kex

Grönkålschips & kex

Igår blev det ingen matlagning för vår del, vi var ut och åt med Jimmys mamma och hennes sambo, trevligt sällskap och god mat, en höjdarkväll