Matjesill recept

Krämig matjesill

Krämig matjesill

När vi hade påskbuffé så la jag in en krämig matjesill med smak av lök och pepparrot. Den går väldigt fort att göra eftersom man använder färdig matjesill som bas
Snapas matjesill med forellrom

Snapas matjesill med forellrom

Dela sillen i mindre bitar och låt rinna av i en sil. Hacka rödlöken och dillen ganska fint. Blanda sill, rödlök och dill med gräddfil, crémefraiche och majonnäs
Matjesill med riven pepparot och gräddfil

Matjesill med riven pepparot och gräddfil

Skiva upp matjesillen till bitar. 1 burk matjesill. 1 burk matjesill 8 msk riven pepparot 5 st kokt skivad mandelpotatis 4 st hårt tunnbröd 4 st kokta ägghalvor 4 msk gräddfil dill
Matjesill med nypotatissallad

Matjesill med nypotatissallad

Koka upp mjölk, crème fraiche och senap. Blanda med lök och potatis. Smaka av med salt och peppar (om du vill kan du byta ut lite av saltet mot spadet från matjessillen för att få sälta i potatissalladen)
Matjesill med brynt smör och blodapelsin

Matjesill med brynt smör och blodapelsin

1. Börja med att bryna smöret. När du bryner smöret så vill då få steka smöret tills smöret har fått en fin brun ljusbrun färg och nötig arom
Matjesillen slår aldrig fel.

Matjesillen slår aldrig fel.

Matjesillen slår aldrig fel. 29 juli 2014, 20. 01Egentligen borde man ju inte klaga på värmen men nu får det fasen vara nog
Låda på matjesill

Låda på matjesill

12 askar á (200g) matjesill. 18 stora kokta potatisar 2 askar á (200g) matjesill 2 stora gula lökar 2-3 dl mjölk 2-3 ägg smör eller margarin riven ostSätt ugnen på 225 grader Skala potatisarna om det inte är gjort och skiva dem Skär fileerna i bitar Skiva de skalade lökarna tunt Blanda ägg och mjölk Smörj en ugnssäker form Varva potatis, sill och lök Häll äggstanningen över Strö över rikligt med riven ost Sätt in i 225 graders ugnsvärme och grädda ca 35 min eller tills äggstanningen stelnat
Minipajer med matjesill

Minipajer med matjesill

Finhacka matjesillfiléerna och hacka ägget. 2 st små burkar matjesill. 2 st små burkar matjesill. Små goda pajer som passar bra på buffén, påskbordet, midsommar mm
Midsommarsallad med matjesill

Midsommarsallad med matjesill

4 matjessillfiléer 20 salladsblad 2 ägg, hårdkokta 2 tomater gräslök, finklippt 12 färskpotatisar 0,5 dl gräddfil 0,5 dl crème fraîche
Hemgjord fransk löksill med matjesill

Hemgjord fransk löksill med matjesill

Ta upp matjesfiléerna och lägg i en skål och täck med vatten. Spara 1 dl av lagen. Blanda under tiden ättiksprit, vatten, lag från matjesburken, strösocker, krossad kryddpeppar och vinäger i en kastrull