Enligt originalreceptet (som kommer från MathiasDahlgrens fina kokbok Rutabaga) ska det vara en tomatsort som heter Oxhjärta men well, det är inget som finns i vår lokala affär om man säger så
Hemkunskap – MathiasDahlgren (Bonnier Fakta). Letar ni efter en riktigt bra och färsk kokbok, bok om drycker, ost eller kaffe eller om annat i mat- och dryckesväg
Jag tillsammans med Josefi Dahlberg har i egenskap av Hälsobloggare - vi bloggar tillsammans på "Från Sockebotten till Hälsotoppen", fått den äran att medverka i Magnus Hanssons projekt "Kokbok till förmån för hemlösa"
Inga mängder finns angivna i receptet, så här skriver MathiasDahlgren i sin kokbok. OBS. "Jag har inte angett några mått då mängden sill/potatis är en smaksak
MathiasDahlgren. Mathias är stjärnkocken som gjort sig ett namn för sina raffinerat enkla rätter i fine dining-miljö, men han har också en stadig slev i vardagskastrullen
Panna cotta med vit choklad åt vi första gången på nyårsafton för 4 år sedan med hallon coulis , då efter ett recept av MathiasDahlgren på vit chokladpannacotta - men vi glömde kokboken hemma
Panna cotta med vit choklad åt vi första gången på nyårsafton för 4 år sedan med hallon coulis , då efter ett recept av MathiasDahlgren på vit chokladpannacotta – men vi glömde kokboken hemma
Receptet hittade vi i en av MathiasDahlgrens underbara kokböcker, MathiasDahlgrenskokbok. Â 2001 utsågs kokboken som årets bästa måltidsbok alla kategorier av Måltidsakademien i Grythyttan
MathiasDahlgrens nys kokbok, Det naturliga köket. Då har den äntligen landat hos mig. Har än så länge bara hunnit bläddra lite i den men det är otroligt snyggt gjord med fina bilder och mycket text
