Har aldrig bakat brioche förut, men oj så gott det är, inte de nyttigaste bröden kanske med tanke på allt smör, men mumsigt är det, ja det är väl egentligen mer ett vetebröd än matbröd
Gör i övrigt som det står i tekaks och korvbrödsrecepten. Det här formbrödet är så smidigt och gott att min glutenfria granne kom in och frågade om det var vanligt vetebröd
Ett matbröd blir inte mera familjärt en så här. Det är roligt att utveckla brödrecept. Nu ska jag börja utveckla bröd på glutenfria råvaror istället och fortsätta baka "säkra" vetebröd till kunderna, bröd som inte behöver smakas på och utvecklas mera
