Mat tinas pajdeg recept

8 Spara

Halloncheesecake med körsbär

Jag tycker om att variera och tanken var att det skulle blivit en cheesecake med jordgubbar, hallon, körsbär och röda vinbär under rabarbergelé – men allt fanns inte i mataffären… Den blev otroligt vacker och god med hallon och körsbär
5 Spara

Köttfärspaj

Men så är vi ju lite galna i stark mat här hemma. I originalreceptet stod det lammfärs, men den byttes ut mot nötfärsen som låg i frysen, crème fraichen byttes ut mot lättvarianten och en stor del av smöret i pajdegen byttes ut mot Kesella
6 Spara

Papaya-recept

Tillsätt ägget och rivet limeskal, arbeta snabbt ihop till en pajdeg. Fördela papayaskivorna över pajdegen
5 Spara

Krämig viltskavs- och kantarellpaj med lingon och västerbottenost på frasigt pajskal med potatis och rågmjöl

Under flera år var hösten även förknippad med trevliga och värmande (på flera sätt) kurser i matlagning och bakning för min del, och när jag för ett par år sedan skulle hålla en paj- och pirogkurs på Medborgarskolan i Gislaved, skapade jag en paj där jag samlade några av de trevligaste sakerna med hösten – en rad råvaror i säsong
Sökförslag och sidor