Mat tina högrev recept

Het chilikryddat på högrev

Het chilikryddat på högrev

Förra helgen besökte jag Mitt köks matmässa alltid lika trevligt på deras mässor, vikten att få prova saker som inte hunnit komma i handeln än är alltid trevlig, men även saker man ha sett förbi och fått en ny aha upplevelse för
BBQlovers Burgarskola

BBQlovers Burgarskola

Som med all mat så handlar det i grund & botten om råvaror,råvaror,råvaror och kärlek. Färsen smakar absolut bäst färskmald, men går natuligtvis att frysa också, tänk på att tina den långsamt i kallt vatten om du fryst den
Portergryta

Portergryta

Vispa ihop mjölet med vattnet och matlagningsgrädden och häll i såsen. Tina Kommentar. Smaken blir så gott och är en perfekt söndagsmiddag som går hem hos alla i familjen utom dottern som mest petade i maten
Hamburgare, återigen…

Hamburgare, återigen…

Bröd (tinade hembakta från föregående burgarafton), naturell creme fraishe för att bryta av smakerna något, brynt lök, lite sallad i form av salladsmix, några skivor rå lök, burgaren med sin tomat, sidfläsk och ost och sist men inte minst brödlocket
Cannelloni med köttfyllning, lammgryta med ärtor

Cannelloni med köttfyllning, lammgryta med ärtor

Tomatpure. Lägg i tinade ärtor. Högrev, grovmalen. Häll i tomatpure och bryn någon minut. Mat Tagged. Det var svårt att hitta en bra andra huvudrätt efter en så tung pastarätt som köttfylld cannelloni
Mat för små magar...

Mat för små magar...

Använder du fryst filé går det bra att koka den utan att först tina. +CooValentins ½ kg högrev. Mat är livsviktigt
Pulled beef

Pulled beef

Vi åt en liknande maträtt men med fläskkarré (pulled pork) när jag precis hade fått crock-poten. Igårkväll tog jag upp en bit högrev som fick ligga framme och tina över natten
Högrevsgryta i Crock-Pot

Högrevsgryta i Crock-Pot

idag fick Crock-Pot stå för matlagningen, perfekt att ha en egen kock som fixar maten undertiden man är borta
Gästblogg TL #4

Gästblogg TL #4

När jag några veckor senare inser att vi inte har mat hemma, inte har lust att handla, eller inte har tid att ens laga morgondagens middag – fram med några färdiga kycklingfiléer som får tina i kylen och servera sedan med lite grönsaker (vi har alltid en back-up-påse med frysta grönsaker hemma)

Mustig Gulaschgryta

Du som gillar ordentligt stark mat dubblar mängden. Perfekt att ta fram när det är bråttom, bara att tina och värma

Julkorv 2010

Charkuteri , Mat Tagged. Man får sedan sakta tina den och sjuda den i vatten med lagerblad, vitpeppar och kryddpepparkorn tills den är färdig

Bönor

lugna den tonåriga sonen med att maten är klar om en timme eller så. Tina den confiterade löken i den största järngrytan (det är den som finns tillgänglig eftersom bönorna kokar, var för sig, i de mindre grytorna), lägg till den hackade gula löken och låt det fräsa en stund

Boeuf bourguignon

För ett tag sedan gjorde vi Tinas heta gryta med oxhögrev och bönor och eftersom den här grytan i stort sett såg likadan ut, så tog jag inget nytt foto