Marulk bacon recept

Bacon lindad Marulk

Bacon lindad Marulk

I dag valde jag Marulk, härligt fast kött, kan både stekas och grillas med lätthet då den håller ihop så fint
Marulk med grillade grönsaker

Marulk med grillade grönsaker

600 g marulkfilé. 18 skivor bacon. 1Bred dijonsenap på baconskivorna och linda en baconskiva runt kanten på varje bit

Baconlindad marulk!

Marulk är perfekt att grilla, en ful fisk men ack så god. Salta och peppra fisken och vira in i bacon, låt ligga någon timme
Marulksfile med vit sparris

Marulksfile med vit sparris

Lättrökt tärnad bacon. Bryn marulks filéen eller filéerna i en varm panna. Stek den tärnade baconen och låt den torka på hushållspapper
Kinder och ostron (skivling)

Kinder och ostron (skivling)

Fredagen blev det en Halstrad marulkskind med strimlad och knaperstekt rödtång, trattkantareller, bacon och lite sallad