Skär ett snitt i kycklingfiléerna, men inte tvärs igenom. Öppna filéerna, som ser ut som fjärilskotletter, banka ut dem lite mellan ett par bitar plastfolie, salta och peppra, fördela svampen på kycklingfiléerna
4 kycklingfiléer. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Krydda filéerna med salt och peppar. Hetta upp 1 msk olivolja i en stekpanna och bryn filéerna runtom tills de fått färg
Baconfyllda kycklingrullader med persiljerösti och gräddig marsalasås. Grilla kycklingfiléerna på båda sidor, använd stekspade när de ska vändas, och lägg upp på varm tallrik