Marinaden nedan är även god till fläskkarré eller annat fläskkött som du vill grilla. Revbensspjäll. När jag grillar revbenspjäll så brukar jag först baka dom på låg värme i sin marinad i ugnen
Blanda ingredienserna till marinaden och lägg i köttet skuret i strimlor. Täck med plastfolie och låt köttet marinera i kylen ett par timmar eller över natten om du har tid
Ta fläskkött eller kyckling och förbered dagen innan, för att sedan bara marinera festdagen. Här kommer recepten på maten vi åt i lördags innan vi mumsade tårta
Eller så använder du någon färdig marinad som passar fläskkött. I fredags var vi på middag hos grannarna på landet som dessutom hade besök från storsta'n
Smaken på köttet är ingen större skillnad mot revben av fläskkött, men de känns lite mer kompakta. Ni är många som hittar hem till vårt kök när ni letat efter recept på vildsvin och det tycker vi är riktigt roligt, för det har vi frysen full av och kan komma med en hel del tips på hur det kan kockas till
Nästa gång provar jag den kanske till fläskkött som den också borde passa till. Då är det söndagkväll igen och vi har en händelserik och spännande vecka framför oss med mycket som ska hinnas med men jag hoppas det även blir lite altanhäng i solen