Marinerad svamp recept

Marinerad viltgryta med svamp & ädelost

Marinerad viltgryta med svamp & ädelost

4 700 g grytbitar av vilt (vildsvin, älg, hjort eller rådjur) 1/2 dl konc viltfond olja salt och peppar Marinad 1 gul lök 2 palsternackor 2 morötter 2 vitlöksklyftor 3 dl rödvin 1/2 dl rödvinsvinäger 2 msk krossade enbär 1 tsk torkad timjan Sås 300 g skogssvamp 50 g ädelost 3 dl vispgrädde 1 msk soja 1 msk svartvinbärsgelé majsstärkelse (Maizena) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Crème Ninon med marinerad svamp

Crème Ninon med marinerad svamp

Tore Wretman konstruerade en gång i tiden soppan och combon med marineradsvamp serverades jag en gång på, det dessvärre nu mer nerlagda, Klamedam i Halmstad
Marinerade champinjoner

Marinerade champinjoner

Ta upp svampen och låt svamp och lag svalna var för sig. Slå marinaden över svampen och strö på persilja

Marinerad kalvstek

Servera med t ex en palsternacksgratäng (receptet finns här), grillade tomater, färsk svamp och sås gjord på skyn från steken ihop med lite crème fraiche
Marinerade champinjoner

Marinerade champinjoner

Marineradsvamp är ett gott, enkelt och snabbt tillbehör som passar utmärkt till sommarens grillningar
Inlagd svamp

Inlagd svamp

Lägga in svamp i ättikslag är en riktigt gammal mattradition. Svamp har i alla tider varit ett bra proteintillskott till maten när det varit ont om kött och fisk
Marinerad fläskfilé i rödvinssky

Marinerad fläskfilé i rödvinssky

Ansa och skär svampen i bitar. Lägg svampen runt om och köttet ovanpå gratängen. Fräs svamp och lök i smör i stekpannan 2-3 min
Revbensspjäll marinerat med Kaffe och Kanel

Revbensspjäll marinerat med Kaffe och Kanel

Servera med smörstekt svamp, äpple och tomat. Det är en god matsvamp och säker att plocka. Smakrika spjäll Huggna revben är en väldigt god och billig del av grisen
Marinerad Quornfilé med svamphack

Marinerad Quornfilé med svamphack

Svamphack. Under tiden kan du hacka svampen och resten av paprikan fint. Medan filéerna är i ugnen fräser du svamphacket
Citronmarinerad svamp

Citronmarinerad svamp

Marineradsvamp. Klicka på bilden nedan så kommer du till ett av mina tidigaste recept här på bloggen, dragonmarinerade kastanjechampinjoner

Marinerade champinjoner på grillspett

Svamp,. marinerade champinjoner,. Marinerade champinjoner på grillspett. Jag har gjort ett litet projekt där jag ritat några recept i serieformat, vissa recept finns här på bloggen men några är nya
Marinerad oxfilé

Marinerad oxfilé

Ansa och skiva svampen. Fördela ärter, sparris i bitar och svamp ovanpå. Skär köttet i skivor och strimla skivorna
Biff med bambuskott och svamp

Biff med bambuskott och svamp

Eftersom det är svamp i, och ingen i min familj äter det utom jag, gjorde jag en annan variant till dem
Krämig polenta med svamp & kronärtskocka

Krämig polenta med svamp & kronärtskocka

Skär svampen i fjärdedelar. Tillsätt vitlök och svamp och stek i ett par minuter. Fördela den krämiga polentan på 4 tallrikar och toppa med några skedar svamp- och kronärtsblandning, en skiva varm getost och en skvätt olivolja. 150 g Marinerad Kronärtskocka