Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix 4 st laxkotletter. Tröttnar man på dill, gräslök och andra klassiska fiskkryddor tycker jag att lax passar väldigt bra med asiatiska kryddor som chili, vitlök, ingefära, soja, wasabi och teriyaki
4 laxkotletter eller laxfjärilar. Tina laxen om den är fryst. Blanda vinäger, soja och olja i en form. Lägg i laxskivorna och låt dem marinera i kylen ca 30 minuter, vänd någon gång under tiden
2 skinn- och benfria laxkotletter, ca 250 g. 1. Skala potatis och morot. Kärna ur paprikorna. Skär potatis och grönsaker i grova bitar och lägg dem på ett ugnssäkert fat