Här kommer ett recept på goda chilimarinerade benfria kotletter som är toppen att grilla. Jag föredrar att köpa en hel benfri kotlettrad, finputsa den och sedan marinera för att den inte ska bli så torr när man steker eller grillar den
Marinerad fläskytterfile´och benfri kotlett. Vi ska som sagt bjuda familjen Nilsson på grillat ikväll och jag marinerade köttet redan på förmiddagen så att det skulle ta åt sig av smakerna
Redan på kvällen innan grillningen så skar jag upp kotlettbiten i fina bitar och la kött i påsen. Kotlett blir lätt torrt både när man steker eller grillar den och marinad kan vara en lösning, men man måste även tänka på stektiden
1) Tina upp vildsvinskotletterna om de inte redan är tinade och lägg dem i en ganska stor påse. 2) Blanda ihop marinaden i en liten skål och häll över kotletterna som ligger i påsen, knyt och ruska om så marinaden blandar in sig i kotletterna. 5-6 vildsvinskotletter
När man får tag i svenska lammkotletter i affären då blir man lycklig. Och dessa lammkotletter var stora och ganska grovt styckade med mycket kött så för mig räckte det gott och väl med en
Stek kotletterna i panna och krydda dem. Lägg i kotletterna och låt puttra en liten stund. Garnera med lite extra basilika och servera tillsammans med kotletterna
Jag lägger sedan lammkotletterna i dubbla plastpåsar & häller i marinaden. Ljuvliga nygrillade lammkotletter samt morot, paprika & champinjoner -enkelt & gott
Det insprängda fettet gör dem riktigt saftiga, mycket godare än kotletter, tycker jag. Smakrika spjäll Huggna revben är en väldigt god och billig del av grisen
Det behöver inte vara färs som blandas med tacokrydda när det finns så mycket annat i affärernas diskar att välja mellan, varför inte prova med fläskkotlett
Här får ni recept på goda salsamarineradekotletter. Finputsa eventuellt kotletterna från fett. Torka av kotletterna från överflödig marinad och grilla eller stek dem efter eget tycke
