Marinerad fläskytterfile´och benfrikotlett. Vi ska som sagt bjuda familjen Nilsson på grillat ikväll och jag marinerade köttet redan på förmiddagen så att det skulle ta åt sig av smakerna
Här kommer ett recept på goda chilimarineradebenfriakotletter som är toppen att grilla. Jag föredrar att köpa en hel benfrikotlettrad, finputsa den och sedan marinera för att den inte ska bli så torr när man steker eller grillar den
Vitlöksrostad morotssallad med marinerad mozzarella. Hickoryrökt benfrikotlett. Strö över hickoryflisen och lägg kotlettraden i mitten så det blir en indirekt grillning
Här får ni recept på goda salsamarineradekotletter. Finputsa eventuellt kotletterna från fett. Torka av kotletterna från överflödig marinad och grilla eller stek dem efter eget tycke
Skär köttet i skivor och servera med potatisen, tomatskyn och den marinerade broccolin. ca 600 gram nötytterfilé, fläskytterfilé eller benfrikotlett. ca 600 gram nötytterfilé, fläskytterfilé eller benfrikotlett
400-600 g vildsvinsrygg, benfrikotlett. Gör så här. Putsa köttet och lägg det i en påse. Vispa samman soja, olja och fond, slå det över köttet och låt det marinera 30 minuter
Lägg salladen och grönsaker på fyra tallrikar toppa med den örtmarineradekotletten. Kotlettrad. Salta och peppra kotlettraden, bryn i smör om den inte har svål
Under tiden grillade jag dom marinerade och kryddade kotletterna och när dom var färdiga ställde jag in på Optigrillen grillning Manuellt för sparrisen
