Mandelpaj med rabarber recept

Mandelpaj med rabarber och amarettogrädde

Mandelpaj med rabarber och amarettogrädde

I vår trädgård har vi en gammaldags rabarbersortmed massor av syra, den har sällan de här riktigt späda stjälkarna utan de är kraftiga direkt
Mandelpajer med rabarber

Mandelpajer med rabarber

Små goda mandelpajermedrabarber som åts med vispad grädde. Låt rabarbern mjukna tillsammans med sockret i en kastrull, inte längre än att de behåller formen
Mandelpaj med rabarberkompott

Mandelpaj med rabarberkompott

Låt rabarbern mjukna på medelvärme. Tryck ut degen i en smord och bröad form med löstagbar kant. Skölj och skär rabarbern i tunna skivor
Mandelpaj med rabarberkompott

Mandelpaj med rabarberkompott

Tryck ut degen i en smord och bröad form med löstagbar kant. Skölj och skär rabarbern i tunna skivor. Lägg dem i en kastrull tillsammans med socker och kanel
Rabarber- och mandelpaj

Rabarber- och mandelpaj

Jag hann baka en kaka till eftermiddagskaffet, en rabarber och mandelpajmed smak av kardemumma. Fyll pajskalet med fyllningen och lägg i rabarberna

Mandelpaj med rabarberkompott

 Tryck ut degen i en smord och bröad form med löstagbar kant.  Skölj och skär rabarbern i tunna skivor

Min matsommar

Mandelpajmed grädde och färska bär. Scones med vanilj och rabarber marmelad. Smultronplock kombinerat med springrunda