Blanda ihop kikärtsmjöl med vatten och. Lägg på de soltorkadetomaterna. Tina de frysta tomaterna något. Toppa med cashewnötter, havssalt och svartpeppar
Tapasen bestod bla av hemmagjord Gazpacho, tapenade, grillade potatis halvor med flingsalt, spansk salami, lufttorkad skinka, Manchego ost (tips av en kollega)