Manchego med soltorkad tomat recept

Kikärtspizza med soltorkade tomater

Blanda ihop kikärtsmjöl med vatten och. Lägg på de soltorkadetomaterna. Tina de frysta tomaterna något. Toppa med cashewnötter, havssalt och svartpeppar
Italiensk plockmat

Italiensk plockmat

Bla crostini med tapenade, manchego ost, melon & fetaostsallad som dessvärre inte fångades på bild. manchego Räk & avokadosallad
Manchego med Soltorkad Tomat

Manchego med Soltorkad Tomat

Manchego. Här har jag använt Fontanas grillade soltorkadetomat. Manchego - Källa Wikipedia. Grillad soltorkadtomat
Ostbiten som blev en lasagne

Ostbiten som blev en lasagne

Förutom manchegon hade jag en stump pecorino också, men det blir säkert gott med vilken god ost som helst

Trotsig carl tre år och tappas

musslor, hallomi ( inte så spanskt jag vet), söta solmogna tomater, serranoskinka, fina oliver och soltorkadetomater och en liten bit Manchego ost
Tapas med tjejerna.....

Tapas med tjejerna.....

Tapasen bestod bla av hemmagjord Gazpacho, tapenade, grillade potatis halvor med flingsalt, spansk salami, lufttorkad skinka, Manchego ost (tips av en kollega)

Machego med soltorkad tomat - Tapas

Skär osten i bitar och stick fast en bit tomatmed tandpetare i varje. Ställ på ett uppläggningsfat och garnera med timjan