Det blev två olika sorters potatis, coleslaw, hemmagjord kryddsmör i olika smaker, nybakat majsbröd, lite olika röror även här, och en en hejdundrans massa olika grillade grönsaker
Åtta stycken majsbröd. Det var dags för ett nytt experiment på frihand – det var längesen – och det funkade den här gången också (…) Glutenfria majstortilla-ish till kvällens superfyllda och smaskiga quesadilla-middag
Serverades såklart med dom goda majsbröden och ris. -)Hur enkelt. Vi blev lite less på den heta linsgrytan med berbere som vi brukar göra, så jag försökte göra en daal (som jag alltid äter på Chowkeeng här i stan) och jag måste säga att jag lyckades riktigt bra
Det har blivit standard hemma hos mig, för det är så enkelt att slänga ihop, och därefter är det ju bara att fylla de färdiga majsbröden med din favoritversion av tacofyllning
Här kommer ett recept på majsbröd med inspiration från ett ostbröd från boken Bröd från Brunkeberg. Majs tillhör sädesslagen och har sina hemtrakter i Mexiko
Ibland har jag skinka eller rester av kött till, ett gott bröd är aldrig fel även om originalversionen föreskriver mexikanskt majsbröd, tortilla mexicana