Då stannar jag hellre hemma och käkar en torftig jävla macka. När våfflorna är frasiga och gyllene är det bara att bre ut din mosade avokado och toppa med ägg, sås och garnering
Blanda med kvarg, gräslök och salt. Kärna ur och mosa avokadorna. Hyvla långa strimlor med osthyvel. Lägg sallad i bröden, lägg på lax och sedan avokadoröra
Blanda ut den andra matskeden färskost med keso, lätt créme fraiche och mango chutney/sweet chili. Vänd ner avokado, skaldjur, stenbitsrom, rödlök och frukt i kesoröran
Dessergod varm mackamed chevre och houng. Lägg en macka åt gången vid kanten och knuffa den över stekhällen, så att den snabbt får mellanlanda i mitten där oljan samlas
En sjuhelsikkes mackamed de bästa friterade lökringar jag har smakat. För er som kan det här med frityrsmet kan jag avslöja att hemligheten i det här fallet ligger i något så finurligt som pulvermospulver
