Att bo i stuga på skidsemestern är ju supermysigt, men det kan vara lite vanskligt att veta vad man ska laga för mat som går snabbt, är mättande och inte kräver för många ingredienser som måste släpas upp i bil och riskerar att bli dåliga
Maten kändes lyxig men var inte alls jobbig att laga. Jag blev sugen på att använda planka när jag läste senaste numret av Allt om Mat där de har med retrorätter som plankstek, räkcocktail och marängsviss
Allt om mat. Imorgon börjar jag mitt nya jobb och det ska bli väldigt roligt och spännande. Lite konstigt också att inte träffa mina goa kollegor varje dag
Dessutom låg både Filter och Allt om mat på hallgolvet och väntade på mig när vi klev över tröskeln. Efter en så lyckad eftermiddag passade det bra med en lyxig måltid
Kokt torsk med äggsås är en gammal klassiker som står sig även idag. Det var väldigt länge sedan jag gjorde den rätten, men när ena dottern plötsligt önskade sig just det till middag så blev det renässans
Fördela också den urkramade spenaten och de soltorkade tomaterna. Innehållsrik, lite lyxig och väldigt god är den här vegogratängen, som består både av färska och frysta grönsaker
Det får bli min nästa mat-relaterade utmaning, att lära mig tillaga och äta mer fisk. Jag har sett flera filmer och dokumentärer som visar denna mörka sida av de fina fiskfiléerna vi hittar i vår matbutik
förbered allt innan du går ut och börjar laga maten. 5 tomater. Blanda ner grovhackade tomater, saffran, paprikapulver och timjan och fräs i ytterligare 5 minuter. Maten är lagad på en Stekhäll set PRO-460 med Långa ben 10 portioner i stekhäll där pannan har en volym om. 5 tomater
Skölj och skiva tomaten, skala och skiva rödlöken samt skölj fyra stycken salladsblad. Montera ihop hamburgarna på bröden tillsammans med sallad, coleslaw, lök och tomat
