Och om man bara ska ha några stycken var, som i denna soppa, kanske man kan satsa på att handskala dem själv, det blir godare, rom kan tillsättas i soppan, och man slipper bidra till att räkor från nordatlanten skeppas till exempelvis Litauen, eller ännu värre, till Marocko eller Tunisien för att handskalas innan de skeppas till Sverige
Pierogi äts också i Litauen, som ju är grannland till både Polen och Ryssland. Vi serverade en klick crème fraiche och en god, krämig morotssallad med ost till våra pierogi (receptet på salladen finns längre ner i inlägget)
Jo i stan finns ett second hand-ställe, Emmaus, som varje år samlar in julklappar som de åker ner till Polen och Litauen med och delar ut till barn som inte har det så lätt
Nu ska jag packa ned det sista i väskan och sedan åka iväg till Arlanda för att flyga till Litauen. Bananplättar med chokladsås (recept hittar du HÄR), äpple, ägg och mängder av riskakor
Vid reformationen på 1500-talet upplöstes den tyska ordensstaten och sedan följde Polen och Litauen som överhögheter, följt av bl a Sverige (vilket kallas "den goda tiden"
Blanda alla ingredienser till degen och låt jäsa 1 timme. Kavla ut små rundlar (ca. 15 cm stora). Finhacka sedan köttet och alla ingredienser till fyllningen,blanda ihop och krydda med salt o peppar
