För att göra den här linsgrytan utgick jag från två olika recept på indonesisk fläskgryta. 1 - 2 tsk finriven färsk ingefära. 2 vitlöksklyftor 2 morötter 1 - 2 tsk finriven färsk ingefära
Blanda i ingefära, koriander, kummin, och kanel. Linsgryta med rött thairis och grönsaker. Så här kommer ett enkelt och gott recept på en indisk linsgryta jag gjorde i veckan som gick
Här kombineras röda linser med broccoli, ärtor och kryddor som gurkmeja, ingefära och spiskummin. Förutom att äta riktigt varm mat älskar jag också att tillsätta massvis med värmande kryddor i soppor och grytor, som i den här fantastiskt enkla linsgrytan
Tillsätt därefter lök, vitlök och ingefära och mjukstek på låg värme utan att löken tar färg. Under tiden linsgrytan puttrar, blanda yoghurt med finhackade myntablad och smaka av med salt
Skala och riv ingefäran. Fräs chili, lök och ingefära med lite olja i en stor stekpanna eller gryta Tärna zucchinin och stek med de andra grönsakerna tills den fått fin färg
Skala och riv vitlök och ingefära. Linsgryta. Servera linsgrytan med ris och råkostsallad vid sidan om. Värm smör och olja i en gryta och fräs lök, vitlök och ingefära tillsammans med kryddblandningen på medelvärme ca 1min. 1 msk Färsk ingefära
