Limeglass med rostad kokos recept

Kokos och limeglass

Kokos och limeglass

Häll i en form och täck med plastfolie. Stjälp upp glassen och strö ev över rostadkokos. Rör ihop äggulor, florsocker, limeskal och kokosmjölk

Limeglass med rostad kokos

Rosta kokosen i en torr stekpanna. Strö på resten av kokosen. Täck botten i en form med löstagbarkant, ca 24 cm i diameter, med hälften av kokosen. 1 dl kokos

Limeglass med kokos

Rosta kokosen i en torr och het stekpanna. 1 dl kokosflingor. Skilj äggulor och vitor. Vispa grädden. Vispa äggvitorna till hårt skum

Kokos-och limeglass

Värm upp en stekpanna på mediumhet värme, rosta kokosen i stekpannan tills den blir ljust gyllenbrun