Lergryta stek nötkött recept

Lergryta med senapscreme

Lergryta med senapscreme

Laga mat i lergryta är smidigt ihop med allt och in i ugnen - klart. Börja med att lägga lergrytan i blöt ca 20 min. Stek 500 gram nötkött i bitar med salt och peppar mot slutet tillsätt lite vatten för att få ut alla goda smaker ur pannan. skär valfria rotfrukter i bitar jag tog6 potatisar4 morötter2 palsternackoren bit rotselleri2 stora gula lökarBlanda ihop allt i lergrytan och tillsätt2 vitlöksklyftor hackade3 msk oxfond (buljongtärningar går också bra)1 dl rött vin3 dl vatten2 lagerbladlite timjanLägg på locket och ställ i kall ugn i 200 grader i ca
Italiensk gryta med örtkryddad klyftpotatis

Italiensk gryta med örtkryddad klyftpotatis

Hittade ett smarrigt recept på en italiensk lergryta i en gammal tidning, efter lite uppdatering av receptet kommer nu en riktigt smarrig bjudrätt som innehåller massa smaskens
Öl- och colakokt nötstek

Öl- och colakokt nötstek

Lägg köttet i en stek- eller lergryta. En nötstek som får koka i både öl och coca cola och som blir så mör att den nästan faller isär på tallriken

Boeuf Bourguignon

Istället använder jag min  lergryta och låter grytan stå i minst tre timmar i ugnen innan jag reder såsen
Het gryta på högrev och potatis

Het gryta på högrev och potatis

Gryta på nötkött och potatis går att hitta på många platser i Kina. Lägger man i riktigt mycket chilibönsås så hamnar man i en alternativ "rödbrässering" som är vanlig till nötkött

Osmanisk gryta

Blanda alla ingredienserna i en lergryta, rör köttbuljongtärningen och kryddorna i varmt. Bryn köttet i en stekpanna

Biffgryta, Flamländsk

Lägg i ugnssäker form eller lergryta med lock. Stek detta guldgult i resten av matfettet och fördela sedan ovanpå köttet