Leilas rårörda vaniljkräm recept

Födelsedagstårta!

Födelsedagstårta!

Om jag skulle ändra på något så skulle jag i sådana fall rekommendera att lägga ett lager rårörda hallon direkt under hallonmoussen
Axels födelsedagstårta 2014!

Axels födelsedagstårta 2014!

Efter en något förvirrad konsultation med födelsedagsbarnet valde jag till slut att baka ett kallvispat anslag som jag fyllde med rårörda jordgubbar och hemgjord vaniljkräm
Jordgubbstårta

Jordgubbstårta

Receptet på tårtbotten kom i stort från Leilas "A piece of Cake". Jag hade två lager lemon curd och ett lager vardera av vaniljkrämen och de mosade jordgubbarna
85-års kalas!

85-års kalas!

I grund och botten är det egentligen bara en vanlig sockerkaksmuffins med rårörda hallon och vaniljkräm inutti med grädde uppe på

Leilas rårörda vaniljkräm

Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Vispa gulor, strösocker och vaniljfrön ljust och krämigt. Vispa grädden luftig och vänd ner den i äggsmeten