Leif mannerströms räksoppa recept

2 Spara

Mannerströms räksoppa

Valet föll på en räksoppa av Leif Mannerström och det visade sig vara ett bra val. Mannerströms räksoppa, 6 portioner. Jag utgick från Mannerströms recept men ändrade det lite, bland annat för att jag använde 1 kg räkor istället för de 6 hekto som var i hans recept. Mannerströms räksoppa, 6 portioner
9 Spara

Leif Mannerströms räksoppa och ett bubblande tips

Hon har i sin tur hämtat receptet från Leif Mannerström och jag har gjort om det lite. Leif Mannerströms räksoppa my styleIngredienser till 6 portSkalresterna från 1 kg kräftor eller havskräftor, skalen från 500g räkor3 msk olivolja1 stor eller 2 små gula lökar1 fänkål (mellanstor)2 msk tomatpuré2 fiskbuljongtärningar10 - 12 dl vatten2 dl torrt vitt vin (jag använde alkoholfritt från matbutiken)5 dl (2 paket) Milda 4% gräddeSalt och pepparGör så härSkala räkorna och ställ undan
1 Spara

2013

Till förrätt blev det Leif Mannerströms räksoppa. Så var det dags för den allra första dagen på det nya året
Sökförslag och sidor