Laxsida recept

Hel laxsida i ugn under citronpestotäcke

Hel laxsida i ugn under citronpestotäcke

Tillagar man hel laxsida i ugn så blir det något helt annat, läckrare och snyggare. Hel laxsida i ugn under citronpestotäcke 4-5 port. 800-900 g hel laxsida med skinn. 800-900 g hel laxsida med skinn
Hel laxsida i ugn

Hel laxsida i ugn

Lägg laxsidan på ett foliepapper på en ugnsplåt och vik upp kanterna på foliepappret runt laxen. ca 1,5 kg laxsida. 6 portioner ca 1,5 kg laxsida
Hel laxsida täckt med dill&rom-röra

Hel laxsida täckt med dill&rom-röra

För några dagar sedan köpte jag en hel laxsida och idag var det dags, men även första gången jag tillagar en hel laxsida helt själv
Laxsida i ugn

Laxsida i ugn

1 hel laxsida. 1 hel laxsida. En klar favorit. Vad gott det är med riktig lax och inte bara de frysta små portionsklumparna
Kräftbakad laxsida

Kräftbakad laxsida

Gratängtäcke. Pressa vätskan ur kräftstjärtarna. Hacka kräftstjärtarna grovt och blanda med crème fraiche, majonnäs, ost, dill, cayennepeppar och salt
Ugnsbakad laxsida

Ugnsbakad laxsida

Till middag serverades det ugnsbakad laxsida med rostad brysselkål, kokt potatis och hemmagjord hovmästarsås
Ugnsbakad laxsida

Ugnsbakad laxsida

Blanda olja, citronskal och saft, riven ost, örter, honung, salt och peppar. Lägg laxen på plåt med bakplåtspapper
Supergod Laxsida

Supergod Laxsida

  750 g Laxsida.   750 g Laxsida. 1  1 msk Citronsaft. 1  0,75 tsk Spiskummin. 1  0,75 msk Soja. 1  0,75 msk Salt
Grillad laxsida med färskpotatis och örtsås

Grillad laxsida med färskpotatis och örtsås

Helgrillad lax med färskpotatis och örtsås, detta var vår huvudrätt på påskafton. Hur man grillar lax har jag visat många gånger här på bloggen tex HÄR och HÄR