Laxsidamed feta & pesto. Hur som helst så får ni här ett bra lättlagat middagstips på laxsida. Mosa samman fetaost, crème fraîche, pesto och smaka av med salt och peppar
täckt med mängder av pesto. Kräver i stort sett obefintlig ansträngning, går att variera på oändligt många sätt med kryddning, gratinering och såser och så naturligtvis
Köpte hem en laxsida som så ofta, men ville variera mig lite. Lägg laxen med skinnsidan upp i en långpanna (jag fick dela fisken i två halvor för att få plats)
Toppa medpeston och lägg tomaterna på sidan. Smaka av med salt och peppar. Mixa alla ingredienser till hasselnötspeston i en matberedare till en grön pesto
En laxsida. Blanda ihop creme fraiche och pesto. 2 msk pesto. 2 msk pesto. Kvällens middag bestod av lax, inspirationen till det här receptet har jag fått från ett av mina favoritprogram ”halv åtta hos mig”
