Bland annat idag så gjorde jag laxpyttmedkaviarsås. Cykeltränat (bra konditionsträning eller hur) och trädgårdsarbete (känns i ryggen) har jag hunnit med
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
Laxpyttmed grön sparris och kaviarsås. Vi toppade lax och sallad med en hollandaisesås. Det började med att sonen i våras frågade om vi kunde odla något som man kan äta
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
Hollandaise passar också och om du inte har något av dem kan du blanda lite crème fraîche eller naturell yoghurt med citronolivolja eller pressad citron och några av kryddorna du ser i receptet till en enkel god sås att servera till
Sås. Smaksätt med salt, peppar, rivet citronskal och saft. Servera såsen till pytten. Blanda rom och dill med matlagningsyoughurt och krydda med citronpeppar