Idag har vi ätit laxpaket med massa gott tillbehör. Fisk funkar lika bra pågrillen som på spisen och jag tycker att det allra enklaste att laga små paket av folie, då blir det inget kladd och inget som bränner fast
Servera sedan laxpaketen direkt på tallriken tillsammans med fetaostcremen och varför inte lite nykokt färskpotatis och en fräsch grönsallad med hyvlad sparris i
Lägg på ett par små smörklickar på varje och linda ihop till paket. Skiva morot, purjolök och hacka tomat (1/2 på varje) och strö över. Tillaga pågrillen (eller i ugn 200 grader) ca 15 minuter
Tryck ihop paketen och tillaga dem pågrillen eller i ugnen. En dag som borde ha gått åt till att plugga blev istället en dag som bjöd på ett gäng timmar hos veterinären med min ögonsten
knyt ihop foliepaketet och lägg pågrillen. Man kan ha på exakt vad man vill men detta var mitt val. Kapa till så du har en foliebit som är ca 30x30cm, placera laxen mitt på och fylla på med de andra ingredienserna, toppa med en klick smör och salt/peppar