Laxgratäng med saffran recept

Laxgratäng med saffran

Det här med traditioner. Saffran + lax = sant. Toppa laxen med tomat och lök. Smaka av med salt och peppar

GET IT ON

Laxgratäng med saffransmos

En fiskgratäng med lax, räkor, spenat, purjo, sugarsnaps och ett passande saffransmos. Smaka av med salt och peppar

JennysRumochSpis

Laxgratäng

Rör i limeskal och smaka av med limesaft, salt och peppar. Låt grädde, crème fraiche och saffran koka upp i en gryta

Mårtenssons kök

Fiskgratäng med saffran och räkor

Räkorna kan man gärna marinera innan om man vill ha en extra skjuts i smaken, vi gjorde det inte denna gången men har tidigare haft citronmarinerade räkor på bland annat laxgratäng

Mårtenssons kök

Saffransdoftande laxgratäng

Spä med grädde och fiskspad ( krabbspad går också bra. Tillsätt krabba, saffran och riven ost. Smaka av såsen med salt och peppar

Matklubben.nu

Limedoftande laxgratäng

Koka upp grädde och saffran. Krydda med salt och peppar. ½ g saffran. Strö över skalade räkor, dekorera med limeklyftor och strö över små citronmelissblad

Matklubben.nu