Tournedos på Hällefilé och Lax Ett nytt år, trehundrasextifem nya dagar som ska fyllas med innehåll. Det är dagar som kommer att fyllas med arbete, stress, sorg och förhoppningsvis med skratt och mycket glädje Monikas Matbod
Ugnsbakad lax med champagnesåsLaxen serveras som en lite tillplattad tournedos, en form man uppnår genom att låta två filébitar omfamna varandra. Potatismos, sås och lax kan förberedas i god tid. Tänk på att laxen också bidrar med sin sälta. Hacka lax och dill. Lax. Salta laxen på båda sidor och lägg dem på bakplåtspapper i långpanna alltommat.se
Elsas jul - Laxtournedos med rosépeppar och clementin, 6 port remsor av laxen genom att först skära precis innanför skinnet från ena ”kortsidan”. festligare ut med tournedoserElsas Skafferi
Laxtournedos med färskost och soltorkade tomater Igår hade jag en färsk laxsida i kylen som jag förvandlade till härliga tournedos. Dela laxen på mitten så att den kan vikas ut till en avlång bit Alla Goda Ting
Tips på 3 rätter till Nyårsmiddagen Lägg laxskivorna som ett kryss. Vill du hellre steka tournedos, så hittar du beskrivning på hur du får den perfekt stekt här Birgitta Höglund´s Mat
Lättlagat med höga smaker och rika vinerLaxtournedos på saffransvete med örtsås och getost. Putset som blir över av laxen fryser du in och använder till tartar eller gryta Svt
Laxtournedos med smörfräst spenat och örthollandaise Lägg ner laxen i lagen, som ska täcka fisken. Bind ihop med bindgarn till en tournedos. Ta upp laxen ur lagen och lossa bindgarnet innan serveringen Hemmets Journal
Elsas jul - Laxtournedos med rosépeppar och clementin, 6 port remsor av laxen genom att först skära precis innanför skinnet från ena ”kortsidan”. festligare ut med tournedoserElsas Skafferi
Vårmiddag med grön toppingLaxtournedos med gräddstuvad purjo och svensk pesto. Lax. Laxtournedos med gräddstuvad purjo och svensk pesto Svt
Ugnsbakad lax med champagnesåsLaxen serveras som en lite tillplattad tournedos, en form man uppnår genom att låta två filébitar omfamna varandra Matklubben.nu