Fördela Philadelphiaosten på kexen, rulla ihop en bit gravad lax och toppa med ett lite hjortronsylt och rikligt med nyklippt dill samt en liten skiva citron (som gärna ska ätas tillsammans med andra komponenter på kexet)
snittar,. Skär upp i lagom bitar och garnera med löjrom och dill. Värm upp philadelphian med grädden i en kastrull och rör ner gelatinbladen tills de smälter, låt svalna
Fördela ut laxen ovanpå och avsluta med att klippa krasse ovanpå. Blanda de grovhackade kräftstjärtarna med majonäs och finhackad dill och smaka av med salt och svartpeppar
Skär laxen i mindre bitar. Som förrätt lägg 3-4 rullar på varje portion tillsammans med garnering som citron, dill, rödlök och gurka. 200 g rökt lax. 100 g philadelphia ost. 1 msk hackad dill
