Lax senap parmesan recept

Lax och sparris under täcke

Lax och sparris under täcke

Blanda grädde, parmesanost, gräslök och senap i en skål och häll det över fisken. Skär den rökta laxen (utan skinn) i sockerbitsstora tärningar och lägg ovanpå sparrisen
Inkokt lax med gräslöksaioli

Inkokt lax med gräslöksaioli

Lägg ägget i en skål, blanda i senapen och vispa sedan medan du tillsätter oljan i tunn stråle (oljan och ägget ska vara i samma temp) pressa i vitlöken, glipp i gräslöken och smaka av med salt och peppar (och eventuellt lite citron)
Halstrad lax med caesarsallad

Halstrad lax med caesarsallad

Blanda äggulan med citronsaften och senapen. Servera sallad och potatis med lax och strö över parmesan
Lax med spanska smaker

Lax med spanska smaker

Börja med att fräsa löken mjuk i olivolja, tillsätt tomaterna, tomatpurén och senapen. Strö över parmesanen
Laxgratäng med spenat och parmesan

Laxgratäng med spenat och parmesan

Blanda creme fraiche, grädde, sambal oelek, senap och buljongtärningen i en kastrull. Kanske givet egentligen, för vad kan väl bli fel om man sammanför lax, spenat och parmesanost
Spagettigratäng med lax och räkor

Spagettigratäng med lax och räkor

Häll hälften av hummersåsen över och strö på hälften av parmesanen och mozzarellan. Skala räkorna och skär den rökta laxen i remsor
KRÄMIG LAXPASTA MED DILL OCH PARMESAN

KRÄMIG LAXPASTA MED DILL OCH PARMESAN

Häll på grädde, créme fraiche, fransk senap och finhackad dill. I går kväll åt vi pasta, en riktigt god pasta med kallrökt lax i krämig sås
Matig Caesarsallad med varmrökt lax

Matig Caesarsallad med varmrökt lax

Mixa vitlök, senap, sardell, vinäger, tabasco, worcestersås och ägg. Arrangera fint med lax, krutonger, parmesan och den goda salladen
Färskpotatissallad med gravad lax

Färskpotatissallad med gravad lax

Blanda dijonsenap och svensk senap i en skål. Avsluta med parmesan och dragon. Skär jordgubbarna i skivor och laxen i strimlor
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Garnera med creme fracihe, lax, räkor, rom, rödlök och dill. I med salt, senap, vitlök och gräslök. Västerbottensruta med lax, räkor och rom8 port200 g riven västerbottensost1 rulle kyld smördeg (250 g)3 ägg2 dl crème fraiche1 stor rödlök1,5 dl gräddfilsikrom16 skivor rökt eller gravad lax1 påse räkorsalt och peppardillvippor till garneringSätt ugnen på 225°C. Gratinerad hummer med basilika- och parmesansmör2 port1 hummeren klick smör0,5 tomat8 basilikablad1 liten vitlöksklyfta1 dl riven parmesanostsaltBlanda ihop kryddsmöret. 1 ägg1 msk rödvinsvinäger2 dl rapsolja0,5 tsk salt1 tsk fransk senap1 liten vitlöksklyftahackad gräslökLägg ner ägget i kokande vatten och låt koka precis 3 minuter. Parmesankorg med räkor & pesto4 st3 dl grovriven parmesan200 g skalade räkor (500 g oskalade)ruccola4 msk pinjenöttercitron till garneringPestosås. 3 dl grovriven parmesan
Julmatsrester- några tips

Julmatsrester- några tips

Saffranspasta med rökt lax. I med buljongtärning och senap. riven parmesan. rökt lax. Blanda ihop färskost med senap och dill