Servera med färsk pasta, t ex fjärilar, och grillade eller wokade grönsaker blandade med ruccola. Skär laxen i portionsbitar, om det inte redan är gjort
Servera med lite mer timjan och pasta av valfri sort. Rör ner cremefraiche, buljong och späd ev. Rör ner laxen och finhackad timjan och stäng av plattan och dra ifrån spisen
Koka upp crème fraichen med saffranet i pastakastrullen, krydda med salt och peppar. Blanda ner pastan i saffranscrèmen och servera med laxen och salladen
Servera den färdiga laxen med pastan och såsen. Koka pastan enligt anvisning. Blanda den smaksatta cremefraichen med stenbitsrommen, pressad vitlök, salt och peppar
Vi åt pasta till laxen och såsen men det är nog gott med pressad potatis också. Till middag i dag tjuvsmakade vi lite saffran då jag använde Arlas crème fraiche som är smaksatt med saffran och tomat
