Skala och skär rotfrukterna i bitar eller klyftor. 500 g laxfilé. 11 kg rotfrukter, till exempel potatis, rödbetor, palsternacka, rödlök, blomkål. 1Pensla laxenmed lite olja och krydda med salt och peppar. Lägg den sedan på rotfrukterna och sätt in i ugnen igen cirka 15 minuter. 1Ta ut formen och servera laxen och rotfrukterna tillsammans med getostkrämen
Servera rotfrukter och laxmed ruccolapesto och en stor sallad. Det blev supersmarrigt till ugnsbakad lax, ett gäng rotfrukter och en färgglad och fräsch sallad
En riktigt smarrig fisksoppa med saffran och toppad medrostaderotfrukter. Servera soppan i varma tallrikar, toppa medrotfrukterna och dofta över lite cayennepeppar
Till 2 personer 400g Potatis 250 g förkokta färska rödbetor 300 g Lax 35 g Fetaost Kall sås Turkisk yoghurt Dill Honung Salt & Peppar Gräslök Citron och Lime 1
Fördela vald fyllning i snitten och krydda laxskivornamed salt och peppar. värm på rätten och dekorera eventuellt med lite färsk basilika eller persilja
