Ta fram laxfiléerna salta och peppra lägg sedan ner dem i formen. Servera med potatis, ris eller pasta det man är sugen på för tillfället och en trevlig sallad
Laxmedpestotäcke. Serveras med stekta grönsaker. Hade lite gravade lax som jag fått i present som fick toppa denna fantastiskt goa rätt, och det smakade himmelskt vill jag lova
Jag köpte en bit färsk lax häromdagen och hade lite svårt att komma på vad jag skulle göra med den. Rör sen ihop creme fraiche och pesto och bred på hela laxen
Jag hoppas att du hittat något frestande bland mina tidigare fiskrecept - tomatströmming, torskrygg medpestotäcke, gravad lax, ugnsbakad laxmed Bostontäcke, örtpanerad havskatt - för idag tänkte jag i stället bjuda på något helt annat
Lägg laxfilén i en ugnsfast form, krydda med salt och peppar. laxfilé. Mixa alla ingredienserna med en stavmixer, häll på mer olja för att få den lösare
Vanligtvis burkar jag göra denna rätt medlax, men man tager vad man haver. Servera med några färska grönsaker, en kall yoghurtsås eller bara oljan som rinner av fisken från peson, supergod som topping
