Blomkålsmos är ett nyttigt lågkolhydratalternativ till potatismos som är lätt att variera i smak genom att byta ut eller utesluta ärtor och koriander mot tex broccolioch basilika
Viktiga livsmedel i min kost är grönsaker som avokado, broccoli, blomkål, sparris, spetskål, viktkål och givetvis fisk, lax, skaldjur, smör, kött, majonnäs och ägg
Rökt laxoch avokado med misosoppa och sjögrässallad*. Ugnslaxmed zucchinipasta med avokadopesto. Panerad, stekt torsk* medbroccoli- ochblomkålsmos, smörstekt sparris och sallad på ruccola, fänkål och tomat
(grillad lax, eller kött är väldigt gott till). Broccoligratängmed bacon. Jag och min man blev tokless på ägg och bacon till frukost, och kött med smör och bearnaisesås till middag, vi hade ju så lite erfarenhet från början så maten blev väldigt enformig
varmrökt Laxmed Avokado och blandade grönsaker som jag hade hemma, och en rejäl klick Aioli. Med kokt broccoli till och själva blomkålsmoset blir detta en näringsrik måltid
(grillad lax, eller kött är väldigt gott till). Broccoligratängmed bacon. Jag och min man blev tokless på ägg och bacon till frukost, och kött med smör och bearnaisesås till middag, vi hade ju så lite erfarenhet från början så maten blev väldigt enformig
Dagens middag blev lax i ugn medbroccoli/blomkålsmosoch romsås, så gott. Sen blev det stående rodd med kettlebell, bicepscurl, enarmsrodd m kettlebell, flyes, och dips mot vardagsrumsbordet
Torsdag – Laxbullarmedbroccolimos. Tisdag – ugnsbakad laxmedblomkålsmos. Måndag – stekt eller grillad halloumi med melon och valnötssallad (hoppa över fetaosten)
-Avokado, gravad laxoch crème fraiche. Gärna feta fiskar som lax, makrill eller strömming. Var försiktig med vanlig mjölk och fil, de innehåller mycket mjölksocker